การทำเกษตรอินทรีย์จริง ๆ เขาทำกันยังไง??

ผมจะเล่าไอเดีย การงดสารเคมี
งดยาฆ่าหญ้า งดยาฆ่าแมลงให้อ่าน
ว่าทำไม ผมและทีมงาน
จึงได้เอาจริงเอาจัง กับการทำอินทรีย์
แบบมี"ระบบการตรวจรับรอง"

.

ย้อนไปตอนที่ส่งเงินกลับบ้าน
ค่าปุ๋ยเคมี ค่ารถไถ ค่ารถเกี่ยว
แล้วพอขายข้าว กลับขาดทุน
แบบยับเยิน เช่น นาสิบไร่ ลงทุน 5 หมื่น
ขายข้าวได้ 2 หมื่นกว่าบาท เป็นต้น

.

แรก ๆ เราก็โทษทั้งหมดทุกอย่าง
ยกเว้นโทษตัวเราเอง หรือไม่ดูตนเอง
ต่อว่าญาติพี่น้องว่า ไม่ได้ตั้งใจทำนา
ไม่ซื้อปุ๋ยใส่ ให้เราแบบที่ควรเป็น

.

จนได้เริ่มทำนาเองเมื่อปี 2556
(ทำอีไรซ์ฯ เป็นทางการปี 2557)

ไม่ได้ทำแบบนักวิจัย
ที่มีรูปแบบการเก็บข้อมูลอะไรเลยนะ
ทำแบบอยากรู้อะไร ก็ลงมือทำส่วนนั้น

เช่น นาข้าวเราที่ใช้เคมีมาเป็น 20-30 ปี
ตั้งแต่สมัยพ่อแม่ ทำไมได้ข้าวเพียง 200 กก/ไร่

แต่พอดูข้อมูล ชาวนาที่ทำอินทรีย์จริง ๆ
แบบมีการตรวจรับรองมาตรฐานอินทรีย์
เขาได้ไร่ละ 5-600 กก/ไร่
โดยไม่ได้ใส่ปุ๋ยเคมี สารเคมีใด ๆ เลย

.

เก็บเล็กผสมน้อยเรื่องข้อมูล
ไปพร้อม ๆ กับนำไปแลกเปลี่ยน
ช่วยเหลือเกษตรกรที่เขาอยากหลุดพ้นจริง ๆ

หลุดพ้นจากกลไกโรงสี
กลไกการหักราคา
กลไกการทำนาเพื่อใช้หนี้ธนาคาร

.

อ้าว แล้วมันทำได้จริงเหรอ??

ก็นั่นไงละครับ ที่การทำอินทรีย์จริง ๆ
มันต้องมีบุคคลที่สาม มีความน่าเชื่อถือ
มาเป็นคนกลางในการตรวจสอบ

หลังจากหาข้อมูลอยู่หลายปี
ไปพร้อม ๆ กับลงมือทำนา
ปรับปรุงที่นาตนเอง สรุปคือ"ทำได้จริง"
เขาส่งไปขายต่างประเทศ กิโลละหลายร้อยบาท

.

ฮ้าาา ข้าวหอมมะลิบ้านเรา(ทุ่งกุลาร้องไห้)
ขายได้กิโลละเป็นร้อยเลยเหรอ??

มีแต่ฝรั่งที่ซื้อกินด้วย
เขาทำมาเป็น 20 ปีแล้ว

มันไม่ใช้เรื่องอีโมชั่น
ที่จะมาซาบซึ้งด้วยการใส่เสื้อหม้อฮ่อม
ไว้หนวดเครารุงรัง แล้วบอกตัวเองเป็นอินทรีย์

มันต้องการ"การันตี"
โดยบุคคลภายนอกโว้ยยยย

.

นั่นคือสาเหตุที่พวกเรา
อินกับคำว่า"อินทรีย์"

เพราะ มันสามารถเพิ่มคุณค่า
และเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตของเรา
ได้แบบเป็นรูปธรรม และเป็นที่ยอมรับ
ของลูกค้าจริง ๆ (ไม่ใช่การขายอีโมชั่น)

.

ล่าสุดนาแปลงในภาพ
ที่เก็บข้อมูล จากการใส่ปุ๋ยคอก
มา 7- 8 ปีติดกัน(ปุ๋ยหมักไม่พลิกกอง)
ได้ข้าวเปลือก ปีะล 650 กก/ไร่

จากนาดินดาน ทรายแป้งเปื่อย ๆ
ไม่เก็บน้ำ หน้าดินแข็ง กดไม่ลง
ไม่เคยมีกุ้งหอยปูปลามาหลายปี

กลายมาเป็นนาดินนุ่ม เดินสบายเท้า
กบเขียด สัดว์น้ำเกิดตามธรรมชาติ

อย่างที่แอดมินพูดเสมอว่า
เดินลงบันไดบ้านมา ก็เป็นนาเลย
ถ้ามีแต่สารเคมี คงอยู่ไม่ได้

ติดตามอ่านบทความของชาวนาขายข้าวเองต่อ
ได้ที่ https://bit.ly/45n0N2N
หากมีใจ ก็สั่งข้าวดีดี ไปลองกินดูครับ